Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 8 nems Pour la viande : – 700…

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Connaissez-vous le délicieux bánh xèo (bánh = gâteau ou galette et xèo = grésillement), une crêpe vietnamienne, d’un beau jaune éclatant (grâce au curcuma) et…
Quand on parle de Cao Lau, tout le monde pense toute de suite à Hoi An, petite ville portière charment au Centre vu Vietnam. Il…
Le « Cha ca », c’est une spécialité de ’Hanoi. Selon une cuisinière expérience de Cha Ca, la préparation de ce plat exige la prudence,…
Suivant la tradition d’Hanoï, le bún chả se déguste différemment du bún thịt nướng dont les ingrédients sont rassemblés dans le bol avant dégustation, puis se mélangent.…
Vientiane (Viangchan, en lao ) est la capitale du Laos. Sa population est estimée à environ 783 000 habitants (2013). Elle est située sur les bords…
Voyager à travers le Vietnam, c’est remonter le fil d’une histoire du Vietnam millénaire aux multiples visages. Des mystérieux tambours de bronze de la culture…
Pour les voyageurs en quête de sens et de beauté, découvrir une pagode au Vietnam, c’est toucher du doigt une part essentielle de l’identité nationale.…
Le métro de Hô Chi Minh-Ville, inauguré le 22 décembre 2024, marque un tournant dans l’histoire des transports urbains au Vietnam. La ligne 1, reliant…
Berceau de paysages karstiques spectaculaires et d’expériences inoubliables, Vang Vieng est une invitation à l’évasion. Nichée au cœur du Laos, cette petite ville regorge de…
Le mois de décembre est parfait pour explorer des destinations lointaines, notamment en Asie du Sud-Est, où le soleil règne en maître et les paysages…
Le Laos, souvent considéré comme le joyau mystérieux de l’Asie du Sud-Est, séduit les visiteurs étrangers grâce à sa culture authentique, ses paysages grandioses et…
À quelques heures à peine de la côte cambodgienne, deux îles semblent s’être arrêtées dans le temps. Loin de l’agitation urbaine, Koh Rong et Koh…
Le lac Tonlé Sap, situé au cœur du Cambodge, est le plus grand lac d’eau douce d’Asie du Sud-Est et une merveille écologique. Ce phénomène…
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Introduction de Koh Samui À la différence des îles surpeuplées ou transformées en parcs d’attraction à ciel ouvert, Koh Samui a su préserver une forme…
Introduction Krabi est un coin de Thaïlande qui ne ressemble à aucun autre. Une province bordée par la mer d’Andaman, située dans le sud du…
Le dîner Khantoke est une expérience culturelle unique en Thaïlande, particulièrement populaire dans la région du nord, autour de Chiang Mai. Le dîner Khantoke est…
I. Introduction à la cuisine vietnamienne La cuisine Vietnam est une véritable symphonie de saveurs, de textures et de traditions. Elle se distingue par neuf…
Que manger à Hanoï ? Si vous posez la question à un habitant du Vieux Quartier, il y a de fortes chances qu’il vous parle du…
Hanoï regorge de petites perles végétariennes où simplicité rime avec raffinement. Voici ces 5 adresses incontournables vous feront découvrir une autre facette de la gastronomie…
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Si vous souhaitez découvrir l’essence de la culture vietnamienne, ne manquez pas la tenue traditionnelle vietnamienne (Áo Dài / Ao Dai vietnamien) lors de votre…
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