Vietnam Incontournables

Petit-déjeuner à l’hôtel. A 9h00, départ en direction du village de Dong Ngac, situé à une bonne dizaine de kilomètres du centre-ville. Malgré l’urbanisation galopante dans la capitale vietnamienne, ce village conserve encore des architectures typiques du delta du fleuve Rouge et des coutumes traditionnelles. À l’arrivée au village, rencontre avec la famille d’accueil. Son chef, un Vietnamien francophone octogénaire, a fait le lycée Albert Sarraut, un établissement d’élite pour des garçons en Indochine française.

Puis, balade à vélo ou à pied dans le village pour découvrir la vie sociétale de la campagne vietnamienne. Visite de la maison communale du village, vieille de 500 ans, dédiée aux génies tutélaires du village. La maison communale accueille des réunions entre notables, mais aussi des événements importants du village. Visite d’une magnifique ancienne maison, située à proximité de la maison communale de Chem, au bord du fleuve Rouge. Retour à la famille d’accueil pour déjeuner avec ses membres.

Dans l’après-midi, retour en ville. Visite du Musée d’Ethnographie, un bel espace d’exposition consacré à la vie et à la tradition des 54 ethnies qui cohabitent au Vietnam. Dîner libre et nuit à Hanoi.

8h00 : Notre guide vous retrouve à l’hôtel pour le départ vers Maï Chau, vallée habitée par les minorités ethniques Thaïs et H’mongs.

Déjeuner chez l’habitant avec des plats traditionnels.L’après-midi, balade à vélo ou à pied (selon votre envie) dans la vallée Maï Hịch. La balade vous permettra de découvrir une campagne paisible et authentique avec ses belles maisons traditionnelles sur pilotis et de rencontrer des villageois.

En soirée, spectacle de danses traditionnelles par les jeunes artistes du village. C’est l’occasion de découvrir la culture et les coutumes des Thaïs. Fin de spectacle et dégustation d’alcool de riz bu à la paille. Nuit chez l’habitant dans le village Maï Dịch.

À 8 h 30, après un délicieux petit-déjeuner, départ pour Van Long. Cette réserve écologique se situe dans la province de Ninh Binh, surnommée la Baie d’Halong terrestre. Embarquez à bord d’un sampan, bateau traditionnel, pour une balade tranquille à travers cette réserve. Un véritable sanctuaire pour la faune locale. De nombreuses espèces d’oiseaux peuplent les lieux. L’envol soudain d’un groupe de spatules offre un spectacle saisissant, dans un écrin de verdure intacte. Déjeuner au restaurant local à Tam Coc.

L’après-midi, départ pour Hoa Lu. Cette ancienne capitale vietnamienne fut le centre du pouvoir aux Xe et XIe siècles. Vous y découvrez les vestiges d’un passé glorieux : Le temple de Dinh Tiên Hoang, d’une grande beauté, est un exemple frappant de la sculpture du XVIIe siècle, où chaque pierre semble murmurée par les siècles passés. L’atmosphère qui émane de ces lieux sacrés est imprégnée d’un silence respectueux, comme un hommage rendu aux anciens souverains.

Ensuite, cap sur Tam Coc. Un endroit aussi surnommé la « Baie d’Halong terrestre » en raison de ses paysages de pitons karstiques émergeant des rizières inondées. L’âme de la campagne du Nord vous enveloppe alors que vous partez pour une balade à vélo à travers les villages typiques. Les habitants, simples et accueillants, mènent leur vie au rythme des saisons et des cultures. Les montagnes karstiques, qui se dressent comme des sentinelles au milieu des étendues d’eau et des champs de riz, dessinent un horizon qui semble éternel. Nuit à Tam Coc dans un cadre paisible et enchanteur propice au repos

Après un délicieux petit-déjeuner dans le cadre serein de Tam Coc, une balade à vélo vous mènera à travers les rizières verdoyantes. Vous longerez d’anciennes maisons ornées de pagodes et la maison communale, jusqu’au site enchanteur de Hang Mua, la « grotte de la danse ». Une courte randonnée vous conduira au Sommet. S’offrira à vous une vue panoramique époustouflante sur Tam Coc et ses paysages environnants. Retour à Tam Coc pour le déjeuner avec des spécialités locales.

Après-midi. Départ en voiture pour la cathédrale de Phat Diem, célèbre par son architecture datant de la fin du XIXe siècle, avec ses imposantes colonnes de bois et ses délicates sculptures de pierre. Après cette immersion dans l’histoire, continuation vers le marché local de Kim Son. Un lieu authentique encore moins connu des touristes, où les habitants, chaleureux et souriants, seront ravis de vous accueillir. Retour à Tam Coc en fin de journée pour une nuit paisible au cœur de ce cadre enchanteur.

8h30 : Départ pour la légendaire baie d’Halong à travers les paysages du delta du fleuve Rouge. En chemin, vous traverserez Nam Dinh, connue pour ses églises catholiques, puis Thaï Binh, vaste région rizicole du Nord.

Vers midi, la baie d’Halong se dévoile dans une brume poétique : près de 2 000 îlots karstiques émergent des eaux émeraude, formant un paysage inscrit au Patrimoine mondial de l’UNESCO.

Embarquement pour une croisière en jonque. Le bateau glisse entre les pitons rocheux, révélant grottes, plages secrètes et panoramas spectaculaires.

Moments forts :

• Visite d’une grotte aux formations fascinantes

• Balade en kayak au cœur des arches naturelles

• Baignade ou farniente sur une plage isolée

À bord : initiation à la cuisine vietnamienne, dîner de fruits de mer frais, puis pêche aux calamars (selon la marée). Nuit sur la jonque, bercée par le clapotis des vagues.

À l’aube, le silence de la Baie d’Halong est doucement rompu par le bruissement des vagues et le chant discret des oiseaux marins. Un réveil matinal vous offrira l’un de ces instants suspendus où le temps semble s’effacer. Le soleil émerge lentement derrière les pitons karstiques, caressant de sa lumière dorée les eaux émeraude de la baie. Le spectacle est féerique, presque irréel.

Après cette parenthèse magique, un délicieux petit-déjeuner est servi à bord, tandis que la jonque reprend paisiblement son chemin à travers ce labyrinthe aquatique. Ici, des plages sauvages invitent à la rêverie : des falaises en « pains de sucre » se dressent fièrement, sculptées par les siècles. De discrètes grottes de pierre se dévoilent au gré du parcours, ajoutant une touche de mystère à ce décor déjà enchanteur.

Vers midi, après un dernier regard sur cette merveille naturelle, il est temps de quitter la jonque. Débarquement et route vers l’aéroport de Noi Bai, où votre vol vous emmènera vers Da Nang. À l’atterrissage, un accueil chaleureux vous attend, suivi d’un transfert à Hoi An, ancienne cité aux charmes intemporels. Nuit à Hoi An, bercé par l’âme poétique de la ville aux lanternes.

Après le petit déjeuner, départ pour le village écologique de Tra Que, oasis de verdure entre rizières et arroyos paisibles. Ici, les habitants cultivent des légumes biologiques selon des méthodes traditionnelles. Vous apprendrez à les planter, avant de participer à un cours de cuisine : préparation du Banh Xeo, crêpe croustillante, et du Tam Huu, rouleau de printemps aux herbes fraîches.

Une pause bien-être vous attend : bain de pieds aux plantes médicinales et massage relaxant, parfaits pour se ressourcer.

L’après-midi, cap sur Hoi An, ancienne cité portuaire classée à l’UNESCO. Ses ruelles pavées, maisons anciennes et temples chinois racontent une histoire où se croisent influences vietnamiennes, japonaises et chinoises. Parmi les incontournables :

• Le pont japonais couvert, symbole de la ville
• Les maisons traditionnelles au charme intact
• Les congrégations chinoises, lieux de culte majestueux

À la nuit tombée, Hoi An s’illumine de lanternes colorées et dévoile sa magie.

20h00 : place au spectacle « Mémoire de Hoi An », fresque vivante retraçant l’histoire de la ville. Sur scène, 500 artistes, décors grandioses, jeux de lumière et costumes somptueux vous transporteront à travers les siècles, entre traditions, amour, échanges commerciaux et légendes locales.

Un moment fort et immersif, célébrant l’âme de Hoi An dans toute sa splendeur.

Vous avez toute la journée libre pour explorer Hoi An à votre rythme. Voici quelques suggestions:

• Détente à la plage : Relaxez-vous sur les plages de An Bang ou Cua Dai, situées à environ 4 km du centre-ville. Profitez du sable fin, des eaux turquoise et des nombreux restaurants en bord de mer pour déguster des fruits de mer frais.
• Ateliers d’artisanat : Participez à un atelier de fabrication de lanternes, de poterie à Thanh Ha ou de tissage dans un village traditionnel. Une belle occasion d’apprendre un savoir-faire local et de rapporter un souvenir unique.
• Croisière sur la rivière Thu Bon : Profitez d’une balade en bateau pour admirer le coucher de soleil et observer la vie locale sur les rives.
• Shopping et souvenirs : Hoi An est réputée pour ses tailleurs talentueux, ses boutiques d’artisanat et son marché animé. Faites confectionner des vêtements sur mesure ou achetez des souvenirs authentiques.
• Massage et bien-être : Offrez-vous un moment de relaxation dans un spa local avec un massage aux huiles essentielles ou aux herbes médicinales vietnamiennes.

Profitez pleinement de cette journée libre pour savourer l’atmosphère unique de Hoi An. Nuit à Hoi An.

8h30 : Départ pour Hué, ancienne capitale impériale, par l’une des plus belles routes du Vietnam. Le trajet longe les plages de la côte centrale avant de grimper le mythique col des Nuages, offrant des vues spectaculaires entre mer et montagnes.

Arrivée à Hué vers midi et déjeuner dans un restaurant local pour savourer les spécialités de cette ville réputée pour sa cuisine raffinée.

L’après-midi, découverte de la Cité impériale, classée à l’UNESCO. Entourée de douves et de murailles, elle fut le cœur du pouvoir des empereurs Nguyên. La visite inclut :

• La Porte du Midi, entrée majestueuse
• Le Palais de l’Harmonie Suprême, lieu des grandes cérémonies
• Les neuf urnes dynastiques, symboles de la puissance royale
• Le temple Thai Mieu et le Palais de la Reine-Mère
• La mystérieuse Cité Pourpre Interdite, jadis réservée à l’empereur

En fin de journée, Hué s’illumine d’une douce atmosphère poétique, reflet de son passé glorieux. Nuit à Hué, entre histoire, mémoire et sérénité.

Après le petit-déjeuner, visite de la célèbre pagode Thien Mu, perchée sur une colline dominant la rivière des Parfums. Fondée au XVIIᵉ siècle, elle est l’un des symboles emblématiques de Hué, empreinte de spiritualité et de sérénité. Puis départ pour le village de Thuy Bieu, havre de verdure aux maisons-jardins traditionnelles. Balade à travers vergers, potagers et temples ancestraux, ponctuée de rencontres artisanales.

Déjeuner dans une maison traditionnelle au bord de la rivière, suivi d’un massage des pieds pour un moment de détente en douceur. L’après-midi, visite du mausolée de l’empereur Tu Duc, véritable palais funéraire niché dans un cadre naturel somptueux. Étangs, pavillons et poèmes impériaux illustrent la vision poétique et contemplative de ce souverain. Avant le retour en ville, arrêt à la pagode-pont Thanh Toan, rare témoignage d’architecture traditionnelle vietnamienne, élégamment sculpté.

Nuit à Hué, entre nature, culture et héritage impérial.

Transfert matinal à l’aéroport de Hué pour votre vol à destination de  Hô Chi Minh-Ville , trépidante métropole du Sud. À l’arrivée, accueil par votre guide francophone et votre chauffeur, puis départ pour une première découverte de la ville.

Matinée : visite du quartier colonial, témoin de l’héritage indochinois :

• La cathédrale Notre-Dame, en briques rouges venues de France
• La poste centrale, chef-d’œuvre de Gustave Eiffel mêlant élégance coloniale et modernité

Déjeuner dans un restaurant typique avec dégustation de spécialités locales.

Après-midi :

• Visite du musée des Souvenirs de Guerre, pour mieux comprendre l’histoire récente du pays
• Exploration de Cholon, le quartier chinois animé :
  • Les halles de Binh Tay, cœur du commerce local
  • La pagode de la Dame Céleste, paisible et richement décorée

Soirée à Hô Chi Minh-Ville

En fin de journée, retour à votre hôtel pour une nuit à Hô Chi Minh-Ville, au cœur de cette ville fascinante. Modernité et traditions se rencontrent et s’entrelacent harmonieusement. Dîner libre et nuit à Hô Chi Minh-Ville, où les découvertes ne cessent jamais.

Après le petit-déjeuner, départ matinal pour le Delta du Mékong, en direction de Cai Be, charmant village de la province de Tiên Giang.

Embarquement à bord d’un bateau traditionnel pour une croisière au cœur de la vie fluviale :

• Découverte du marché flottant de Cai Be, haut en couleurs avec ses barques chargées de fruits et légumes

• Visite d’un atelier artisanal de bonbons au lait de coco, suivie d’une dégustation de fruits exotiques

• Balade en sampan à rames à travers les arroyos paisibles et verdoyants

Déjeuner dans un verger, où vous dégusterez les spécialités locales dans un cadre bucolique.

Dans l’après-midi, poursuite de la croisière jusqu’à Vinh Long, puis route vers Can Tho, capitale du Delta.
Installation à l’hôtel, temps libre pour explorer la ville en bord de fleuve.
Dîner libre et nuit à Can Tho.

Au lever du soleil, départ en bateau pour le marché flottant de Cai Rang, le plus grand du Delta. Un spectacle haut en couleur où sampans chargés de fruits, riz et produits artisanaux se croisent dans une ambiance vivante et authentique.

Poursuite de la croisière à travers les arroyos ombragés, puis visite d’un atelier de transformation de riz, reflet du savoir-faire local.

Arrêt à la maison ancienne de Binh Thuy, demeure coloniale ayant servi de décor au film L’Amant, chargée de charme et d’histoire.

Retour vers Saïgon en fin de matinée, avec déjeuner en route. Arrivée en fin d’après-midi et nuit à Ho Chi Minh – ville

Après un petit-déjeuner savoureux à l’hôtel, profitez de votre temps libre pour explorer une dernière fois Ho Chi Mill-ville, cette métropole vibrante et contrastée. À l’heure convenue, transfert à l’aéroport de Tan Son Nhat pour votre vol de retour. Fin de votre séjour au Vietnam, rempli de souvenirs inoubliables.