Située sur la côte centrale du Vietnam, Hoi An est l’une des villes les plus envoûtantes du pays. Classée au Patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 1999, cette ancienne cité marchande séduit par son atmosphère paisible, ses ruelles bordées de maisons jaunes couvertes de mousse et ses lanternes colorées qui s’illuminent chaque soir.
Entre influences chinoises, japonaises et françaises, Hoi An incarne un héritage culturel exceptionnel et une douceur de vivre rare. C’est une destination qui séduit aussi bien les passionnés d’histoire que les amoureux de gastronomie ou les voyageurs en quête d’émotion et de beauté.
Pourquoi visiter Hoi An : une ville entre histoire, art et saveurs
La ville de Hôi An est un des sites vietnamiens classés au patrimoine mondial de l’UNESCO. Il s’appelait Faifo à l’époque des premiers comptoirs occidentaux et fut l’un des ports les plus importants d’Asie du Sud-est du XVIIe au XIXe siècle. A son apogée, Hoi An, contemporaine de Macao et de Malacca, était une escale obligée pour les navires marchands hollandais, portugais, chinois, japonais, et autre. Ses bateaux vietnamiens cinglaient vers la Thaïlande, l’Indonésie et les autres régions de Vietnam. Plus que toute autre cité vietnamienne, Hoi An a conservé cette atmosphère du passé qui vous envahit au fur à mesure de votre séjour.
Une architecture ancienne préservée
Le centre historique de Hoi An est un véritable musée à ciel ouvert. Ses bâtiments jaunes ocre, ses toits en tuiles, ses temples anciens et ses maisons de marchands témoignent de la prospérité d’une cité commerçante qui, dès le XVe siècle, attirait les marchands venus de Chine, du Japon, d’Inde et d’Europe.
Cette harmonie architecturale donne à Hoi An un cachet unique, un équilibre rare entre beauté patrimoniale et sérénité.
Une ambiance romantique et intemporelle
Au crépuscule, Hoi An se transforme : les lanternes multicolores se reflètent sur la rivière Thu Bon, créant une atmosphère féerique. Les promeneurs flânent le long des quais, les musiciens jouent des mélodies traditionnelles, et les barques glissent doucement sur l’eau. C’est cette magie du soir qui fait de Hoi An une destination inoubliable.
Une gastronomie renommée
La cuisine de Hoi An est considérée parmi les meilleures du Vietnam. Le Cao Lau (nouilles typiques de la ville), les White Roses (raviolis vapeur garnis de crevettes) et le Mi Quang font partie des incontournables. Entre les petits restaurants familiaux et les cours de cuisine locale, Hoi An offre une véritable immersion culinaire.
Les sites à visiter
Hoi An est réputé de ses sites emblématiques qu’il faut absolument visiter une fois.
Pont couvert japonais
Ce pont couvert (Cau Nhat Ban ou Lai Vien Kieu) relie rue Tran Phu et rue Nguyen Thi Minh Khai. Le premier pont construit à cet emplacement, en 1593, le fut à l’initiative de la communauté japonaise de Hoi An, désireuse de relier son quartier à celui des Chinois, sur l’autre rive. Le pont fut doté d’un toit qui protégeait les passants de la pluie et du soleil. L’entrée du pont est gardée, d’un côté par deux singes, de l’autre par deux chiens. On dit apparemment que la construction de l’année de Singe pour achever en année du Chien.
Maison Tan Ky, 101 rue Nguyen Thai Hoc
La maison Tan Ky était la résidence d’un riche marchand vietnamien. Entretenue avec soin depuis sa construction, il y après deux cents ans, elle n’a pratiquement pas changé.
Maison commune de Quang Trieu
Edifiée en 1885 par les commerçants cantonais installés à Hoi An, cette maison était le lieu du culte des génies et le point de ralliement de la communauté.
La pagode Chuc Thanh
Situé à 2 km du centre de Hoi An, cette pagode est fondée à la fin du XVII è siècle par le moine Minh Hai du village de Tho Cam. L’architecture est un heureux mélange entre les styles chinois et vietnamiens.
La maison commune de Phuc Kien
Construite en 1757 par des commerçants chinois, cette maison était consacrée aux ancêtres. Elle a été utilisée comme point de jonction de la communauté chinoise à Hoi An de l’époque.
Temple Quan Cong, 24 rue Tran Phu
Ce temple, également appelé Chua Ong, a été fondé en 1653 en l’honneur de Quan Cong. A gauche, la statue du général Chau Xuong, l’un des gardiens de Quan Cong, prend une pose avantageuse. Le rondelet Quan Binh, mandarin, se tient à droite. Un cheval blanc, grandeur nature, rappelle la monture de Quan Cong avant qu’on ne lui offre un cheval rouge d’une endurance exceptionnelle, souvent représenté dans les pagodes chinoises.
Plage de Cua Dai
Cette plage de sable fin (Bai Tam Cua Dai) est habituellement déserte, sauf les nuits de pleine lune. Elle dispose de cabines pour se changer et kiosques abrités qui vendent des rafraîchissements. La plage de Cua Dai s’étend à 5 Km à l’est de Hoi An, au bout de la rue Cua Dai, dans le prolongement des rues Tran Hung.
Ile Cham
L’île Cham (Cu Lao Cham) baigne à 21 Km au large de Hoi An. Le trajet en bateau dure environ 2 heures. Elle est réputée ses nids d’hirondelles, qui partent vers Hong Kong.
Top 5 des plus belles visites et activités à faire à Hoi An
La ville regorge de trésors culturels, d’expériences sensorielles et de paysages bucoliques. Voici les 5 activités incontournables à faire lors d’un séjour à Hoi An.
Découvrir la vieille ville de Hoi An
Un patrimoine architectural exceptionnel
Le cœur de Hoi An est un labyrinthe de ruelles bordées de maisons anciennes, de temples et de bâtiments coloniaux parfaitement conservés. Chaque façade, chaque porte sculptée raconte l’histoire d’une ville prospère et cosmopolite.
Les incontournables du centre historique
Ne manquez pas le Pont couvert japonais, symbole emblématique de Hoi An, construit au XVIIᵉ siècle pour relier les quartiers japonais et chinois.
Visitez aussi les maisons de marchands comme la Maison Tan Ky, qui illustre la fusion des styles architecturaux asiatiques. Les salles de réunion chinoises, notamment celle de Phuc Kien, impressionnent par leurs décorations minutieuses et leurs autels majestueux.
Explorer le marché central et la gastronomie de Hoi An
Un lieu vivant et coloré
Situé au bord de la rivière Thu Bon, le marché central de Hoi An est une explosion de couleurs, de senteurs et de saveurs. Vous y trouverez des épices, des fruits tropicaux, du poisson frais, mais aussi des stands de street food où déguster des spécialités locales.
Déguster les plats typiques de Hoi An
Parmi les mets à ne pas manquer :
- Le Cao Lau, un plat de nouilles à base de porc, de pousses de soja et d’herbes aromatiques ;
- Les White Roses, petites bouchées translucides en forme de fleur ;
- Le Banh Mi Hoi An, un sandwich vietnamien réputé mondialement.
Pour une expérience complète, participez à un cours de cuisine, souvent organisé dans les maisons traditionnelles de la vieille ville.
Se détendre sur les plages de Hoi An
Les plages les plus populaires
À seulement 4 kilomètres du centre, les plages d’An Bang et de Cua Dai offrent une pause bien méritée après les visites culturelles.
La plage d’An Bang, avec son sable fin et ses bars en bord de mer, attire autant les voyageurs en quête de farniente que les amateurs de sports nautiques.
Activités en bord de mer
Vous pouvez y pratiquer la planche à voile, le kayak, ou simplement savourer un coucher de soleil sur la mer de Chine méridionale. L’ambiance y est conviviale, souvent animée par des musiciens locaux et des marchés nocturnes improvisés.
Naviguer sur la rivière Thu Bon
Une balade romantique au fil de l’eau
Embarquer pour une croisière sur la rivière Thu Bon est l’un des moments les plus magiques à vivre à Hoi An. Ces balades, souvent réalisées au coucher du soleil, permettent d’admirer la ville sous un autre angle, baignée de lumière dorée.
Lâcher une lanterne sur l’eau
Au centre de la vieille ville, vous pouvez acheter une petite lanterne colorée et la déposer sur la rivière en formulant un vœu. Ce rituel, typiquement hoiannais, symbolise la paix et la chance. Lors des nuits de pleine lune, des milliers de lanternes flottent sur la rivière, créant un spectacle d’une beauté inoubliable.
Découvrir les environs de Hoi An
Le village de poterie de Thanh Ha
À quelques kilomètres de la ville, le village de poterie de Thanh Ha permet d’observer des artisans perpétuant un savoir-faire ancestral. Vous pourrez y fabriquer votre propre poterie et en apprendre davantage sur l’artisanat local.
Le sanctuaire My Son
Pour les amateurs d’histoire, une excursion d’une demi-journée au sanctuaire My Son s’impose. Ce site archéologique, classé à l’UNESCO, se situe à environ 40 km de Hoi An et offre un aperçu fascinant de la civilisation Champa.
Les rizières et la campagne de Tra Que
La campagne de Hoi An est un havre de paix. Le village de Tra Que, célèbre pour ses herbes aromatiques, propose des ateliers agricoles et des balades à vélo à travers les rizières verdoyantes. Une expérience authentique et rafraîchissante.
En bref, Hoi An séduit par sa beauté intemporelle, son atmosphère romantique et sa richesse culturelle. Entre balades au bord de la rivière, découvertes culinaires et exploration du patrimoine, chaque instant passé dans cette ville semble suspendu dans le temps.
Pour les voyageurs en quête d’émotion, d’histoire et d’authenticité, Hoi An est bien plus qu’une étape : c’est une expérience inoubliable, un lieu où le passé et le présent s’unissent dans une harmonie parfaite.
