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Parmi les trésors culinaires du Vietnam, le Bun Cha brille comme une icône incontestée. Ce plat typique de Hanoi, composé de vermicelles de riz, de…
Banh mi vietnamien: l’icône gourmande de l’histoire culinaire du Vietnam
En France, la cuisine vietnamienne rime souvent avec la traditionnelle soupe pho, les nems ou pâtés impériaux, les rouleaux de printemps, ou le bo bun.…
